La Bottega della Pasta Fresca

Vai ai contenuti

Menu principale:

Dalla passione per la buona cucina tradizionale nasce nel, nel cuore di Ivrea,  un piccolo laboratorio artigianale di pasta fresca all' uovo e pasta ripiena, alimento base della dieta mediterranea. Il prodotto viene lavorato giornalmente con attenzione e ingredienti selezionati e genuini.

La nostra piccola attività, esclusivamente a gestione famigliare, punta ad un mercato di qualità ed ecco perchè, per esempio la nostra pasta fresca, materia prima per tutti i prodotti, viene impastata con uova fresche, farina di grano tenero "00" e semola di grano duro, tutto di prima scelta e senza aggiunta di alcun conservante.

Le materie prime utilizzate sono sempre selezionate e di ottima qualità: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova, carne di manzo, parmigiano reggiano e ricotta, verdure e formaggi e pesce.

Offriamo anche primi piatti pronti, fatti a regola d' arte e secondo le ricette tradizionali: lasagne di carne, di verdure e al pesto, gnocchi alla romana e crespelle.
Per servire un prodotto fresco e selezionato produciamo piccole quantità pertanto è gradita la prenotazione.
Su richiesta possiamo anche fornire prodotti adatti a persone con intolleranze alimentari.

Inoltre il nostro reparto gastronomia è ben fornito di molte specialità di carne, pesci e verdure, preparate al momento, anche per rinfreschi. Da non trescurare le confezioni di peperoncini ripieni, antipasti di verdure e pomodori pelati, preparati artigianalmente con prodotti direttamente colti nel nostro orto.


Torna ai contenuti | Torna al menu